有机农产品是纯天然、无污染、高品质、高质量、安全营养的高级食品，也可称为“AA级绿色”。有机产品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机产品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

　　我国有机产品种类众多，涵盖植物类、畜禽类、水产类、乳制品等加工产品，品种丰富，一些品牌逐渐获得市场认可，尤其是具有原产地和区域特色的农副产品受到市场的高度欢迎。

　　截至目前，我国共有94家认证机构经批准开展有机产品认证活动，共有1.4万家企业获得有机产品认证证书2.27万张。2020年，获得认证的有机作物种植面积达到243.5万公顷，有机产品国内销售额约804亿元人民币，较2019年增长18.6%，位列全球第四。

　　中国绿色食品、有机农产品和农产品地理标志发展取得了显著成效。截至2020年底，获证单位总数2.3万多家，产品总数超过5万个，平均每年向市场提供绿色优质产品2亿多吨，不断满足人们绿色化、优质化、特色化、品牌化的消费需求，为增加中国优质绿色农产品供给、提升农产品质量安全水平、推动农业绿色发展、助力乡村振兴做出了积极贡献。

　　江西绿色有机地标农产品

　　江西省持续加强农产品质量安全监管体系建设，推进达标合格证制度，搭建追溯平台，绿色食品、有机农产品和地理标志农产品100%纳入追溯系统。

　　为加快推进达标合格证制度，江西省选取了2个设区市、7个县(市、区)开展网格化智慧监管试点，并在15个县(市、区)开展追溯管理与达标合格证制度试点，探索农产品质量安全监管新路，今年上半年全省累计开具达标合格证73.86万张。

　　另据了解，江西积极推进省级追溯平台与国家追溯平台对接，实现数据融合、信息共享，加快追溯平台推广应用，并将追溯体系建设纳入各地科学发展综合考评。

　　绿色有机地标农产品具有共同的特征，实现全程标准化生产模式，环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识，坚持质量第一、标准至上，严格审核认证，加强证后监管，健全风险预警机制，确保产地环境和产品质量。

　　农业农村部高度重视农业品牌建设，出台了《关于加快品牌强农的意见》，提出重点培育一批全国影响力大、辐射带动范围广、国际竞争力强、文化底蕴深厚的国家级农业品牌，打造300个国家级农产品区域公共品牌、500个国家级企业农业品牌、1000个农产品品牌。

　　企业通过不断提升品牌影响，增加了企业和农民收入。通过产品品牌、企业品牌、区域公用品牌等品牌叠加、双轮驱动，培育了一批大而优、小而美、“土”字号、“乡”字号等产品和企业品牌。有关市场调查显示，消费者对绿色食品品牌的知晓率达到73.5%，忠诚度达到60%。