2021年受生猪产能持续恢复、肉食消费结构改变等多重因素叠加影响，生猪价格持续较大回落，最低跌至12元/公斤，生猪养殖主体效益大幅下滑。近期，国家及时发布预警信息、启动猪肉储备，生猪价格止跌回升，已经升至16.5元/公斤左右。

　　近两年，湖南出台一系列措施，促生猪稳产保供。截至6月底，全省新(改)建规模养殖场3438个，已建成投产2542个，其中年出栏万头以上规模场944个，已建成投产530个，完成投资270.53亿元。生猪规模养殖占比提高，优质产能集中释放。随着一大批新增产能项目投产，湖南生猪产能已恢复到正常年份水平，规模养殖比重提升，产业结构不断优化。

　　二季度末，全省生猪存栏3952.1万头，恢复到正常年份的99.7%，提前半年完成中央下达的稳产保供目标。上半年全省生猪出栏2980.3万头，同比增35.2%，达到正常年份(2017年)同期水平的103.4%。上半年，生猪市场供应充足，猪价连续22周下降，半年来跌幅超过60%。

　　本周国内外三元生猪价格整体继续稳中偏弱运行，周初均价15.35元/公斤，周末均价15.13元/公斤，下跌1.43%。国内生猪市场再度进入供强需弱局面，猪价周初小幅回升后再度承压全面弱势下行。

　　全国猪价整体呈现下跌趋势，小部分地区价格稳定，但实际成交价格也有下降。当下价格处于持续的弱势调整阶段，当下优质猪源的持续紧张使价格下跌幅度不会过大，且多种利空消息也未能使得价格大跌，月末消费提振加强后，价格反弹将更为期待。

　　从上市公司经营状况看，由于生猪价格下滑、饲料等养殖成本提高等原因，养猪企业中报业绩预报与去年同期相比普遍下滑。牧原股份、正邦科技、新希望、温氏股份四大龙头养猪企业中，仅牧原股份中报归属于上市公司股东的净利润为正(同比下降12.83%-5.42%)，其余三家均出现亏损。

　　在猪价走势方面，生猪价格近期有所回暖，但相比去年同期仍有较大差距。天邦股份2021年7月份商品猪销售情况简报显示，2021年7月商品肥猪均价为15.47元/公斤，相比6月的14.02元/公斤有所回升，但与去年7月36.13元/公斤的价格相比，猪价不到去年同期的一半。生猪期价同样反映了这种走势，截至8月6日下午收盘，生猪期货主力合约2109报收于17550元/吨，上涨1.12%，该合约历史低点为6月22日创下的16675元/吨，而高点则为2月24日创出的29805元/吨。

　　伴随着猪价的下跌，相关上市公司年内股价跌幅明显。截至8月6日收盘，牧原股份、正邦科技、新希望、温氏股份等龙头养猪企业年内下跌幅均超过20%，其中新希望、正邦科技股价跌幅超过40%。

　　牧原股份副董事长、常务副总裁、财务负责人曹治年认为，生猪产能的恢复将带来生猪价格的回落，虽然未来价格可能有季节性反弹，但生猪价格总体呈下降趋势，预计生猪行业在2022年或2023年将到达底部。从自身来看，公司需要完善人才管理和资金储备，做好迎接行业冬天来临的准备。