虽然总被说是“十指不沾阳春水”“温室养成”的一代，但从数据报告来看，现代年轻人做饭的比率可能超出我们想象。2021年中国“Z世代”群体中有40.7%的人表示会每周在家做饭，其中做饭4-10次的比例占到49.4%。围绕着年轻人的消费特点，厨电企业用创新设计打造Z世代家电，不断推出兼具高颜值、强功能、高效便捷的新一代科技潮品。

　　上半年的厨卫市场，涨价是不可避免的情况。无论是原材料，还是产品售价，都出现了不同程度的提价。

　　在整个家电行业中，大家电的涨价明显要比厨电速度更快。业内人士表示，主要的原因就是两者之间的利润率。大厨电的整体产品利润，是高于大家电的。

　　因此，虽然原材料价格一路上涨，但是厨电产品的抗压能力，要好于大家电。所以价格上涨的时间也会有所滞后。

　　近日，厨电行业上市公司老板、万和、美大、等品牌纷纷公布了今年上半年的业绩预告或业绩快报。

　　从已经发布半年报的5家公司来看，营收和净利均取得大幅增长，表明行业复苏势头良好。

　　近年来，随着消费群体以及消费观念的转变，厨房由过去仅仅承担烹饪功能逐渐向社交厨房、智能厨房过度，因此，厨电新功能、新品类受到市场的青睐。

　　中国家用电器研究院院长助理吴海涛指出，今年以来，随着疫情得到有效控制，消费需求得到进一步释放，厨电行业整体宏观形势向好，厨电产品集成化、智能化、健康化、场景化等趋势进一步凸显，新兴品类迎来产业利好。同时，在“双循环”战略发展思路引导下，“外循环”推动制造业加速恢复、“内循环”促进消费积极释放，未来厨电行业将拥有更广阔的升级空间。

　　在家电业内人士看来，虽然厨电行业面临着原材料涨价、进入存量市场增速放缓等外部压力，但是伴随着消费者生活方式的变化、人口结构的调整、存量房的换装等一系列的机遇到来，厨电市场仍然有广阔的蓝海待挖掘。

　　从宏观层面来看，今年公布的第七次全国人口普查数据中，人口结构出现了诸多变化，例如，老龄化人口进一步增加，三胎政策的放开，家庭结构的变小等让业内人士瞄准了包括老年群体、母婴群体以及三口“小”家等在内的更多机会，如何利用创新性的技术和产品研发抓住这些机遇，是厨电企业要面对的。