油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。这类作物主要有大豆、花生、芝麻、向日葵、棉籽、蓖麻、苏子、油用亚麻和大麻等。据日本生物考察团研究结果，火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、油酸、亚麻酸、亚纳酸等，其脂肪酸中含亚油酸和亚麻酸共达76.4%，是常见食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上，火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，既能排毒减肥，又可养阴滋补肾肝。长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿之功。

　　在各种油料作物中，花生的单产高，含油率高，是喜温耐瘠作物，对土壤要求不严，以排水良好的沙质土壤为最好。花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国最大的花生生产基地和出口基地;二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。

　　油菜是我国播种面积最大，地区分布最广的油料作物。是世界上生产油菜籽最多的国家。油菜是喜凉作物，对热量要求不高，对土壤要求不严。根据播种期的不同，可分为春、冬油菜，春、冬油菜分布的界限，相当于春、冬小麦的分界线而略偏南。我国以种植冬油菜为主。长江流域是全国冬油菜最大产区，其中四川省的播种面积和产量均居全国之首。其次为安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、贵州等省。油脂油料主要集中于东北、西北北部地区。

　　我国是世界上生产芝麻最多的国家之一。芝麻是一种含油率很高的优质油料作物，我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。

　　湖北地区菜籽进厂价2.06元/斤，环比涨0.9%;山东地区二级花生仁批发价4.23元/斤，环比涨15.8%;山东四级豆油出厂价8988元/吨，环比涨13.9%;天津港24度棕榈油到港价8425元/吨，环比涨14.2%;湖北四级菜油出厂价9322元/吨，环比涨7.6%;山东一级花生油出厂价14963元/吨，环比涨12.3%。

　　据市场预估数据显示，截止5月24日，国内豆油商业库存总量146万吨，较上周的144.94万吨增1.06万吨，增幅为0.73%，较上个月同期138.55万吨增7.45万吨，增幅为5.38%，较去年同期的131.5万吨增14.5万吨增幅11.03%，五年同期均值107.77万吨。截止5月23日，全国港口食用棕榈油库存总量80.83万吨，较周三81.08万吨降0.3%，较上月同期的75.81万吨增5.02万吨，增幅6.6%，往年库存情况：2018年同63.5万吨，2017年同期59.9万。5年平均库存为60.5万吨。5月24日当周，两广及福建地区菜油库存增加至86900吨，较上周84400吨增加2500吨，增幅2.96%，较去年同期62500吨，增幅39.04%。

　　综上所述，国际豆类市场供应过剩，且马棕进入增产周期，库存处于偏高水平。5月至7月我国大豆到港量较大，加之近期粕类市场强势令油厂榨利良好，刺激国内油厂积极采购南美大豆和维持开机，后期大豆到港量将继续增加。随着油脂油料气温回升，国内油脂市场进入消费淡季。整体来说，国内外豆类油脂供应较为充足，后期中美经贸关系仍存在不确定性，预计短期国内豆类油脂价格将以震荡为主，建议买家维持适当库存即可，观望后市。

　　10月份，加拿大油菜籽CNF价(离岸价+运费)570美元/吨，环比涨4.0%，同比高24.7%;南美豆油CNF价1116美元/吨，环比涨12.6%，同比高27.4%;马来西亚24度棕榈油离岸价1008美元/吨，环比涨10.3%，同比高46.5%。

　　10月份，加拿大油菜籽到岸税后价格约2.40元/斤，比国内油菜籽进厂价高0.34元/斤，价差继续扩大。美国墨西哥湾豆油离岸价966美元/吨，折人民币3.22元/斤，比国内销区豆油价格低1.27元/斤;山东进口豆油到岸税后价4.47元/斤，比当地国产豆油出厂价格低0.02元/斤。

　　据海关统计，9月份，我国进口食用油籽480.7万吨，环比减5.4%;进口食用植物油78.8万吨，环比增24.0%。1-9月累计进口食用油籽4204.3万吨，同比增19.5%;累计进口食用植物油592.2万吨，同比减16.8%。