据了解，2020年9月15日全国玉米均价2295.77元/吨，昨日均价2300.35元/吨，较昨日下跌4.58元/吨不等，比昨日跌幅0.2%。

　　从今日全国玉米价格上来看，今日全国玉米价格在2295.77元/吨左右。当日最高玉米报价2531.99元/吨，最低玉米报价2023.99元/吨，相差508元/吨左右，昨日价格2300.35元/吨,今日全国玉米价格行情较昨日下跌4.58元/吨不等。

　　市场上的调和油种类多达几十种，让人眼花缭乱。记者日前在超市看到，调和油的种类包括了花生油、山茶油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、芝麻油、核桃油、红花籽油等。除了上述以单一品种为主命名的调和油之外，还不乏诸如茶籽橄榄调和油等混合品种命名的调和油产品。

　　在我国，食用油作为一种刚性的需求，消费量一直在稳步的上升，据中国产业信息网的估计，我国食用油年均增速约为4.15%，其中食用植物油消费占到了绝大部分的比例。我国植物油的主要品种有大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油、棉籽油，其他的小品种油主要有芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油、橄榄油等。在植物油消费中，豆油的消费一直处于主导地位，达到了48%左右，其次是棕榈油(18%)、菜籽油(17%)和花生油(10%)。我国的植物油的年消费量为3000万吨左右，其中豆油的消费量为1470万吨，棕榈油的消费量为540万吨，菜籽油的消费量为510万吨，花生油的消费量为300万吨，剩下的180万吨则为一些小品种油，如玉米油、橄榄油等。

　　近几年，健康小品种食用油的增长速度明显高于普通大宗油脂，国内小包装橄榄油、玉米油等健康小油种保持了30%以上的增速，玉米调和油明显高于国内油脂行业整体的增幅，究其根本原因主要由三大因素拉动，包括人均消费量增加、产品价格变化和日用消费品升级。占主导地位的豆油由于大多使用转基因大豆为原料，消费增长率正在逐步的放缓。从发达国家的植物油的发展经历也可以看出，随着人民健康意识的提高，豆油的消费在逐步减少，而玉米油等小品种植物油的消费则在慢慢的提升。美国的年人均玉米油的消费为2.5kg左右，日本为0.75kg左右，西欧等国为0.5kg，而我国的年人均消费量则不到0.25kg，我们认为，按照发达国家的发展趋势，未来我国的玉米油消费量会逐步的提升，市场前景被看好。

　　玉米油在不饱和脂肪酸中主要是油酸和亚油酸。玉米油富含维生素E，热稳定性好。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于玉米调和油的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

　　中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，专家称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。2016年我国玉米油需求达到93.41万吨，年复合增长22%，远高于同期食用油行业年均5%左右的销量增速，预计2017-2022年期间，我国玉米油市场需求规模持续增长，至2022年，我国玉米油市场需求规模有望突破178.14万吨。

　　按照最新科学研究，符合生理代谢营养要求的食用油脂，其脂肪酸组成比例应该是：饱和酸：单不饱和酸：多不饱和酸=l：1：l～15，且(n-6)：(n-3)=4：1，称为4:1健康调和油因此根据生理代谢要求，将两种或两种以上食用油脂进行科学调配，可以弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。