详细分析我国食品产业园区行业现状调研分析
食品产业园区市场规模 2021年食品产业园区行业现状调研分析
近年来,河南、河北、山东、福建等农业大省的县级食品产业园区如同雨后春笋般涌现,形成明显的食品产业集聚现象。这些食品产业园区在解决富余农业劳动力就业问题、增加农产品附加值、带动本地食品产业升级、拉动GDP方面发挥着重要作用。但是同时,这些食品产业园区也面临竞争同质化、传统模式被科技颠覆、 食品产业园区产业关联度不高等挑战。
一、食品产业园区国内市场规模分析
2019年食品产业国内市场规模大约为14.6万亿元,同比增长9%左右;2019年中国食品产业国内市场规模为13.4万亿元。
图表:2017-2019年食品产业园区国内市场规模
食品产业园企业数8291个,亏损企业数1241个,资产总计同比增长5.14%;其中:焙烤食品制造业资产总计同比增长1.06%;糖果、巧克力及蜜饯制造业资产总计同比减少0.78%;方便食品食品产业园区资产总计同比增长2.93%;乳制品食品产业园制造业资产总计同比增长13.52%;罐头食品制造业资产总计同比减少0.92%;调味品、发酵制品食品产业园制造业资产总计同比增长3.59%;其他食品制造业资产总计同比增长4.95%。
图表:2015-2019年主要食品产业园区食品产量
资料来源:国家统计局
2020年1-5月中国小麦粉产量为32504405.3吨,其中河南小麦粉产量为8892153吨,占全国总产量的27.36%,全国排名第一,其次是山东和河北。
2020年1-5月中国精制食用植物油产量为20264622.16吨,其中广东精制食用植物油产量为3005257.7吨,占全国总产量的14.83%,全国排名第一,其次是江苏和山东。
2020年1-5月中国糖果产量为1062252.2吨,其中福建糖果产量为397657.11吨,占全国总产量的37.44%,全国排名第一,其次是广东和湖北。
食品产业园区业内专家认为,食品产业园区的竞争日益激烈,其发展必须加入新的竞争要素,要在突出特色、配套设施、管理服务等方面挖掘更大的成长空间。
食品产业园区优势一直是食品产业园最根本的竞争要素,占有“地利”确实可以吸引食品企业踊跃入驻,但是随着食品产业园区物流产业的飞速发展,“地利”所带来的竞争优势正在逐渐弱化,未来食品产业园区的竞争将集中在产业特色、食品产业园区配套设施、管理服务等方面。
我国食品产业园市场供给在疫情得到控制后,开始增加,价格指数也开始回落。2020年8月价格指数减少到115.2,食品价格同比增长大约15.2%。如果扣除猪肉的影响,食品产业园区实际调研结果来看,我国的食品价格涨幅只有3%左右,属于较低水平。这显示出国内食品供给有过剩的趋势。
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