每年的秋冬季节甘蔗大量上市，蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质是人们冬季必备的水果。

　　甘蔗是热带和南亚热带经济作物，具有喜高温、喜湿、喜肥的特性，生长期长。我国甘蔗主要分布在北纬24°以南的地区。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。其中以广东、广西、台湾、福建、海南、云南、四川等省区种植面积最大，广东是大陆上种植甘蔗最多的省份。

　　2011-2015年，中国蔗糖都出现了供过于求的情况。经过市场调整之后，2016年的糖产量比之前出现了明显的下降，尤其是2016年下半年以来，糖价出现了大幅上涨。

　　从国产糖产量变化趋势来看，无论是全国还是广西，产量基本存在2—3年一轮的增产或减产周期。经历过两年的减产，预期新榨季将迎来增产首年，未来两年种植前景尚可，广西甘蔗种植面积小幅增加的概率较大。不过，受各方面因素制约，产量难以出现如前两轮增产周期那样的恢复性增长。

　　此外，在甘蔗种植中，甘蔗最大的威胁来自于甘蔗病害。病害一经发生，即使用药剂防治，收效亦不理想，因病原入侵组织内部，致使甘蔗首先在生理上、组织上和形态上发生病理变化，然后才表现各种病症，而大多数杀菌剂无法进入甘蔗组织内部发挥作用。因此，甘蔗病害的防治应坚持"预防为主，综合防治"的原则，旨在消除一切有利于病原生长、发育、繁殖、传播、致病等因素，用生物、物理、化学、机械的方法防治病害，使甘蔗病害受到最大限度的控制。

　　中研普华研究院甘蔗行业报告依据全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据，客观、多角度地对市场进行了分析研究。报告在总结中国甘蔗行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。

　　本报告结合中研普华公司对甘蔗种植相关企业和科研单位等的实地调查，对国内甘蔗种植行业的供给与需求状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要甘蔗种植区域的发展状况，以及未来中国甘蔗种植行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了甘蔗种植市场的竞争格局，行业的发展动向，并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判，是甘蔗种植生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前甘蔗种植行业发展动态。